玄米と塩とは
玄米と塩の大切さを考える
特に人間は塩を食べることを覚え、火を使うようになったことで急速に知能が発達し、動物から進化したといわれています。
そして人類だけが、海や山の塩を摂って地球上の天変地異からも生き延びてきました。
しかしこれは人間の体にとっては良いものではなく、食用としてはやはり自然塩でなくてはなりません。
人間の体の中の塩分の割合は、体液中の塩分が０・８％、血液中の塩分が３％が標準的とされています。
これは塩分摂取は腎臓や高血圧、心臓病によくないという医学的な情報が正しいと思い込まれているからです。
塩分が標準を下回ると、どのようになるのでしょうか？
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